为保障学校食堂食品安全供应，提升学校食堂食堂管理工作水平和服务质量，8月6日，安乡县教育局副局长彭建安率领安乡教育系统后勤管理骨干20余人，实地参观考察湘佳食品产业园，并在产业园就食品安全知识现场培训。

彭建安一行先后来到湘佳参观展览中心、文化长廊、鲜禽屠宰冷链加工生产线、质量控制中心、产品陈列室，全面了解湘佳股份的养殖规模、产品加工和质量检测流程以及产品销售等情况。良好的生产环境、有序的生产流程、严格的质量控制，都给安乡县教育系统后勤管理骨干成员留下了深刻印象。

培训会上，湘佳质控副经理龚德林就食品安全及肉品知识进行了培训，详细介绍了各种食品安全的危害来源和防治措施，以及如何区别冷鲜冷冻与热鲜肉、如何区别红白肉等内容。

安乡县教育局深入贯彻落实市扶贫办关于《常德市开展消费扶贫，助力打赢脱贫攻坚战》的重要指示，坚持政府引导、市场主导、社会参与、互利共赢的原则，拓宽贫困地区农产品和服务消费渠道，推动贫困地区发展特色优势产业。

彭建安表示，湘佳股份是常德本地一家正在发展壮大的民营企业，是一家生产鲜禽产品的现代化企业，是一家禽肉品质有保障的良心企业。今年是疫情之年，是脱贫攻坚的决战决胜之年，安乡县教育系统将积极响应市委市政府、市扶贫办、农业农村部等有关部门的号召，通过消费扶贫，支持常德本地贫困地区企业的发展。

目前，常德市各县市区已有185家中小学食堂采购湘佳鲜禽产品，主要在石门、武陵区、临澧等县（区）。