湖南日报:对接城里大市场 造福山里贫困人
8月10日,笔者来到石门县磨市镇鲍家渡村,踏访这家全省规模最大的现代化家禽扶贫养殖基地,恰巧碰上首批饲养的石门土鸡正在出栏。10多辆运鸡车在云缭雾绕的山间公路上穿梭,20多位贫困户组成的抓鸡装鸡队伍忙个不停。询问他们一天的收入情况,一位60多岁的老农笑着说:“鸡场是按抓鸡的总重量算的,一公斤9分钱,我昨天拿到110元,今天应该还多些。”
这是湖南最大的家禽养殖及加工企业——湘佳牧业精准脱贫的一个场景。
3年多来,这家农业产业化国家重点龙头企业实施“5000万羽石门土鸡精准扶贫项目”,在石门贫困山区先后建起了岳家棚、鲍家渡、犀牛坪、下官坪四大家禽扶贫养殖基地,吸纳4224户贫困户参与石门土鸡养殖,带动12380人实现增收。
石门贫困村和贫困户有了自己的“鸡财神”,精准扶贫的大道越走越宽广,产业扶贫的路径越来越清晰,龙头企业的带动效应越来越明显,形成了独具地方特色的“石门样本”。
山村建基地,强化脱贫造血功能
湘佳牧业是湖南唯一一家从农场到餐桌、从农场到农场的优质家禽养殖加工和有机肥加工全产业链企业,也是全国生鲜家禽行业的领军企业。多年来,这家民营企业主动把“脱贫攻坚”作为公司每年必办的十件大事之一,并明确一名副总经理专抓脱贫工作。
为了增强贫困村的自我造血功能,巩固脱贫成果,阻断返贫之路,依托被经营实践证明了的成功经验,湘佳牧业创新推出了“公司+贫困村养殖基地”这一脱贫攻坚新模式。
这种模式的操作办法是,整合县级扶贫专项配套资金和后盾单位资金100万元,在册贫困户组成养殖专业合作社,每户向县农商银行申请扶贫贴息贷款5万元,用于养殖基地建设。扶贫贴息贷款由湘佳牧业承担一般保证责任,每批次养殖过程中所有物料成本200万元,由湘佳牧业提供。
基地建成后,湘佳牧业派遣一名场长进行托管,村里安排贫困户10人左右,通过技术培训养鸡就业,保价回收成鸡,确保贫困村年养殖效益40万元以上,贴息贷款贫困户年均分红3000多元。
新铺乡岳家棚村是石门第一个扶贫养殖基地实施村,基地建成三年来,村集体每年获得养殖效益40万元,27个申请扶贫贴息贷款的贫困户年均分红3000多元,显现出良好的脱贫效益。
在实际运作过程中,湘佳牧业结合石门山区气候、环境、交通等实际情况,还探索出“村村联合、共建共享”的家禽养殖脱贫新模式。
磨市镇包家渡村脱贫养殖基地由该镇5个贫困村联合建场,成为湖南目前规模最大的现代化家禽脱贫养殖基地。基地拥有鸡舍16栋,年出栏商品鸡200万羽,实现销售收入4000万元,利润320多万元,创造就业岗位35个,可使400多贫困户获得长久稳定收益。
贫困村和贫困户与湘佳牧业真正建立起长效紧密的利益联结机制,终于有了一只长期下蛋的“母鸡”。只要湘佳牧业这只“母鸡”长年下蛋,贫困村集体收入和贫困户个人收入就可以长期得到保障,就会村村有收入,户户有奔头,年年有收入,人人有保障。
家庭办农场,助推村民勤劳脱贫
除了山村建基地,湘佳牧业还结合自己多年的养鸡带富实践,探索出“公司+贫困户散养石门土鸡”模式,发动贫困户散养国家地理标志保护产品石门土鸡,增收脱贫。
贫困户利用房前屋后空地或自有林权山地,散养慢速型石门土鸡,每批养殖6个月,一年养殖两批,每批500至1000羽。湘佳牧业为贫困户提供30日龄脱温鸡,贫困户用自产的玉米、红薯、蔬菜、牧草和天然野草、昆虫、山泉进行散养。湘佳牧业与贫困户签订养殖合同,统一对散养户进行技术培训,确保每只鸡的养殖利润达到15元以上,贫困户年养殖收入可达3至4万元。
太平镇犀牛坪村贫困户唐敦武,就是该镇400多贫困户散养石门土鸡的典型代表。
唐敦武早年在浙江务工,因为没有一技之长,又不想走正路,曾因敲诈罪两次入狱,家里的土砖房8年没有人住。出狱后的唐敦武,在湘佳牧业的帮助下散养石门土鸡,第一年获利3万块。唐敦武尝到了甜头,安心留在家里养鸡。2016年,在易地扶贫搬迁政策的扶持下,家里盖了新房。2017年,又新建了2栋鸡舍,扩大养殖规模,收入达到8万块。
唐敦武不禁感慨:“有了湘佳牧业,日子终于好过了!”
贫困户散养的石门土鸡,由湘佳牧业统一收购,集中屠宰,冷链配送,生鲜上市,投放到全国18个省市100多座城市近2000家超市的湘佳生鲜专柜,深受广大城市消费者的喜爱。
这些贫困户大多年老体弱,缺乏文化知识,不能外出打工,湘佳牧业为他们统一供苗,统一培训,统一收购,他们只管把鸡养好,免除了农产品卖难的后顾之忧。
在贫困户散养石门土鸡项目实施过程中,湘佳牧业总是本着“宁肯亏公司,不亏贫困户”的原则,给贫困户实实在在的养殖效益。2017年上半年,H7N9流感病毒流行,超市里原本较为畅销的石门土鸡也少人问津,湘佳牧业依旧履行回收合同,公司累计亏损1000多万元,贫困户的养殖效益却分文未减。
城里拓市场,就业促销双轮驱动
怎样发挥龙头企业的“脱贫攻坚”带动作用?怎样在“精准”二字上做好“脱贫”文章?怎样把“脱贫”对象“精准”到需要帮扶的每一位贫困人口?湘佳牧业掌门人喻自文认为,只有解决好贫困人口的就业问题,才能彻底解决贫困人口的脱贫问题;只有解决好脱贫农产品的产销对接问题,才能营造好贫困村、贫困户和帮扶企业的共赢生态。
近年来,湘佳牧业生鲜家禽板块发展较快,公司主动把生鲜家禽促销员岗位向石门山区贫困人口倾斜,3年来,通过多种渠道,先后聘用了1500多名贫困山区的贫困人口。
山里人卖山里鸡,贫困户卖扶贫鸡。这些贫困山区的农民,文化偏低,年龄偏大,妇女偏多,在大山深处也没有什么就业门路。通过培训,湘佳牧业把他们送到全国各大中城市的超市专柜,当上了湘佳生鲜家禽促销员,还为他们办理了“五险一金”,年人均工资达到5万元,其中有100多人还当上了促销主管,实现了自己的人生梦想。
为了把扶贫基地和贫困户养殖的家禽产品卖出去,湘佳牧业坚持产品开发多维度、多品类,产品销售多渠道、多途径,销售服务多手段、多举措的经营战略,形成了城乡市场并进、活生冻熟并举、线上线下并用、批发零售并行的“多业态多元化”营销新路径。
——在湖南、湖北、河南等八个省市的城市大型农贸市场开辟湘佳活禽销售点,确保了活禽产品适销对路。
——在全国100多座城市的近2000家大型超市设置“湘佳生鲜家禽自营专柜”,确保了生鲜家禽销路畅通。
——通过线上线下模式,在长沙、武汉、广州等城市开拓湘佳生鲜家禽批发业务,并把湘佳生鲜家禽打入盒马鲜生、叮咚买菜、网易严选等新零售平台,不断拓展生鲜家禽电商销售渠道。
——紧盯餐桌消费,研发熟食产品,为扶贫家禽产品开辟新销路。2018年,湘佳牧业投资1.5亿元,建设湘佳食品产业园二期精深加工项目。项目投产后, 年产湘佳黑胡椒手枪腿、调理鸡胸肉片、香酥鸡块、湘佳琵琶腿、新香辣鸡翅中等调制鸡肉食品可达8000吨,旅游休闲禽肉食品可达10000吨。目前,石门土鸡烤鸡已在全国家乐福超市系统中热销,在石门本土的销售行情也越来越好。
产销对接是王道,千方百计搞促销。
为了把贫困村、贫困户养殖的家禽产品卖出去,让成千上万的城市客户认识、接受、爱上石门贫困山区的家禽产品,湘佳牧业想尽了办法,现场叫卖、试吃体验、现场剁鸡、买鸡送橘、快板促销……
如今,快板促销已经成为湘佳超市专柜促销的的一道风景,赢得了成千上万客户的口碑——
精准脱贫鸡和鸭,咯咯哒来叫嘎嘎。
石门土鸡出石门,男女老少喜欢它。
集中屠宰无污染,冷链配送专车拉。
0℃到4℃卖生鲜,环保营养顶呱呱。
大吉大利买方便,今晚吃鸡笑哈哈。